皆さん、こんにちは。南方熊楠記念館のチョボいちです。
本日も、朝、塔島の周辺、コイサンバや入道、オオグソには釣り人がいっぱいです。沖合にも釣り船がたくさんいます。魚の種類が多いので、魚屋さんに行くのが楽しみです。魚屋で見かけた地魚を紹介します。
今朝の塔島周辺です。
あの、うわさのメイチダイです。お刺身でGood!
綺麗なイトヒキアジです。丸ごと塩焼きです。
大きなヘダイです。ショウガと長ネギで煮付けにします。
新鮮な美しいタチウオ。これは小さいので天ぷらですが、大きいのは塩焼きが一番です。魚屋さんでは骨を取ってくれてあるので、調理は楽ちんです。